Növények a kertemben

Szeretettel köszöntelek a kertemben…

Szegfűszeg

Szegfüszeg A szegfűszeg (Syzygium aromaticum) a 18. századig csak őshazájában, a Malukú-szigeteken termett, és halálbüntetés járt annak, aki ki akarta csempészni. Manapság főleg a trópusi Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik. Kesernyés, kissé égető, erősen aromás ízét a sok illóolaj adja. Az olajat a likőriparban és kozmetikai szerek gyártásához is felhasználják. A jó minőségű szegfűszeg szétnyomva […]

Read the rest of this entry »

Ánizspálinka

Ánizspálinka 1. Cukorszirupos ánizslikőr: A pálinka mennyiségéhez mérten vegyünk literenként 8- 16 dkg cukrot. Én olyan 10 dkg-ot szoktam, édesebben egész likőrös italt kapunk. A cukrot tegyük egy akkora edénybe, amibe a pálinka is belefér. Öntsük fel a cukrot annyi vízzel, hogy azt ellepje. Ezt a vizes cukrot forraljuk fel. Forrás közben tegyünk bele pálinkaliterenként […]

Read the rest of this entry »

Orvosi zsálya

Orvosi zsálya Címszó: Orvosi zsálya (Salvia officinalis) Az orvosi zsálya a Földközi-tenger, de különösen a dalmát tengerpart vidékéről származik. Dél-Európa karsztjain tömegesen előfordul, Magyarországon nem őshonos, de gyógynövényként termesztik, dísznövényként kertekben, sokfelé ültetik.Évelő örökzöld illatos félcserje, régóta használják gyógy és fűszernövényként.Levelei hosszúkásak, lándzsa alakúak, hamvasak, illatosak – a levelek citromos, enyhén kesernyés illata emlékeztet a […]

Read the rest of this entry »
%d blogger ezt szereti: